Микотоксины – это ядовитые вторичные метаболиты микроскопических плесневых грибов, которые синтезируются из простых соединений путем нескольких химических реакций. Афлатоксин В1 и Т-2-токсин очень опасны для сельскохозяйственной птицы. Корм, зараженный этими микотоксинами даже ниже максимально допустимого уровня, наносит серьезный вред организму птицы, поэтому на птицефабриках разрабатываются специальные меры профилактики инфекционных болезней животных.   Споры грибов присутствуют […]