Популярность безалкогольных напитков на зерновой основе обусловлена не только их вкусовыми качествами, но и оздоровительными, профилактическими свойствами. Такие напитки обладают компонентами, способными замедлять развитие медицинских заболеваний. В представлен анализ потребительских предпочтений в отношении безопасности пищевых продуктов специализированного назначения, в том числе безалкогольных напитков на зерновой основе. Изучение потребительских предпочтений в отношении продовольственной безопасности и требований […]