Использование в молочном скотоводстве России племенных ресурсов голштинской черно-пестрой породы коров позволяет получать более качественный ремонтный молодняк крупного рогатого скота. Прирост живой массы телок, полученных при скрещивании этой породы с зебувидными гибридными быками, отличается более высокими показателями, что свидетельствует об эффективности использования этой технологии в сельском хозяйстве.

Как показывает опыт мирового скотоводства, создание высокопродуктивных товарных стад на основе скрещивания и гибридизации крупного рогатого скота с зебу – это наиболее быстрый и наименее затратный путь решения проблемы увеличения производства продуктов животного происхождения. Одним из принципиальных условий создания высокопродуктивных стад является выращивание ремонтных телок.

Развитие молочного скотоводства

Живая масса –показатель индивидуального развития животного, который может быть учтен в постэмбриональный период развития в самом раннем возрасте и имеет достаточно высокую связь с последующими периодами его жизни. Поэтому оценка животных по живой массе, интенсивности роста и скороспелости создает возможность прогнозировать будущую молочную продуктивность коров.

Главная цель рационального выращивания молочного скота заключается в создании условий для раннего проявления генетического потенциала молочной продуктивности у коров. Существенную роль в племенной работе с молочным скотом играют взаимосвязи интенсивности роста и массы тела телок с их последующей молочной продуктивностью.

Продуктивность молочного скотоводства

В хозяйстве «Декар-Корсаково» Корсаковского района Орловской области были проведены исследования продуктивности молочного скота. Объектом для исследования послужили телки черно-пестрой породы разного происхождения. В 1-ю группу вошли животные, полученные от скрещивания коров черно-пестрой породы с зебувидными гибридными быками линии Шве 5071, выращенными в НЭХ «Снегири» ГБС РАН Московской обл. Во 2-й группе были представлены телки черно-пестрой породы, принадлежащие к линии Вис Бэк Айдиала 10134115.

Условия кормления и содержания животных подопытных групп были одинаковым, кормление крупного рогатого скота осуществлялось в соответствии с традиционными схемами выращивания по нормам Всероссийского научно-исследовательского института животноводства.  

Технологии молочного скотоводства

Оценка роста и развития сельскохозяйственных животных является наиболее объективным показателем, позволяющим дать более точную характеристику их биологических особенностей. На эти показатели влияют не только условия содержания и кормления, но генотип животного. Результаты исследования подтверждают это утверждение: сравнительное изучение живой массы при рождении теленка и особенностей ее роста до 15-месячного возраста показало, что интенсивность роста молодняка в отдельные возрастные периоды неодинакова (табл. 1).

Наименьшей живой массой при рождении отличались зебувидные гибридные телки – 28 кг, что на 2 кг, или 7,1% меньше, чем у сверстниц черно-пестрой породы. В возрасте 3 месяцев живая масса зебувидных гибридных телок составляла в среднем уже 90 кг, что на 1,6 кг, или 1,8% больше, чем живая масса у сверстниц черно-пестрой породы. В возрасте 12 и 15 месяцев зебувидные гибридные телки отличались достоверно повышенной живой массой равной 298,2 и 345,1 кг, что было больше, чем у телок черно-пестрой породы на 10,0 кг, или 3,50% и 10 кг или 2,90%.

Как правило, телята, имеющие меньшую живую массу при рождении, характеризуются большей скоростью роста, что выражается в большем абсолютном приросте по периодам роста. В целом телки, полученные от скрещивания с зебувидными гибридными быками, имели наибольший достоверный прирост за период от рождения до 12- и 15-месячного возраста по сравнению с телками черно-пестрой породы на 11,3 и 12,0 кг, или 4,4 и 3,9%.

 Анализ содержания и кормления животных

Анализ абсолютного прироста живой массы гибридных телок показывает, что во все изучаемые периоды они имели более интенсивный рост по сравнению их с черно-пестрыми сверстницами. Так, абсолютный прирост живой массы у зебувидных гибридных особей был выше, чем у черно-пестрых сверстниц:

• в 6 месяцев – на 8,0 кг, или 6,5%,
• в 12 месяцев – на 11,3 кг, или 4,4%,
• в 15 месяцев – на 12,0 кг, или 3,9%.

Однако абсолютный прирост единицы массы тела в единицу времени не всегда характеризует истинную скорость роста. Анализ относительного прироста живой массы гибридных телок подтверждает, что по скорости роста, выраженной в относительных величинах, зебувидные гибридные телки 1-й группы имели лучшие показатели роста. Это находит подтверждение как в период от рождения до 6-месячного возраста, так и в целом за период от рождения до 12- и 15-месячного возраста.

Изучение среднесуточных приростов живой массы ремонтного молодняка за анализируемые периоды показало, что наиболее высокий уровень приростов имел место в возрасте от 7–12 месяцев и был равен 761 г у зебувидных гибридных телок и 732 г – у сверстниц черно-пестрой породы.

По итогам проведенных исследований можно заключить, что использование зебувидных гибридных быков при разведении черно-пестрой породы оказывает положительное влияние на рост и развитие телок. Коровы, полученные от скрещивания с зебувидными гибридными быками, имеют наибольший достоверный абсолютный прирост в целом за период от рождения до 12- и 15-месячного возраста по сравнению с телками черно-пестрой породы на 11,3 и 12, 0 кг, или 4,4 и 3,9%. Среднесуточный прирост у зебувидных гибридных телок от рождения и до 6-месячного был выше на 45 г, чем у телок черно-пестрой породы, в возрасте 7–12 мес суточный прирост составил 761 г, а превосходство – 29 г.

Ознакомиться с полной версией материала и другими публикациями вы можете, оформив подписку на журнал «Главный зоотехник» ИД «ПАНОРАМА».