Для развития птицеводческой отрасли необходим поиск путей повышения эффективности использования производственных ресурсов. Различные световые режимы оказывают влияние на продуктивные качества и эффективность выращивания перепелок на мясо. В материале приведены результаты научно-хозяйственного опыта по применению разных условий выращивания перепелов.

Птицеводство в России является наиболее динамичной и важной отраслью сельскохозяйственного производства. По производству мяса птицы в нашей стране превышен порог директивного уровня продовольственной безопасности. Мясное птицеводство не только полностью обеспечивает собственных потребителей, но и производит продукцию на экспорт.

Для повышения экспортного потенциала отрасли необходимо увеличение объемов производства мяса птицы и более эффективное использование производственных мощностей птицеводства. Одним из главных направлений для сокращения ресурсов и энергозатрат является уменьшение себестоимости продукции птицеводства путем совершенствования технологии содержания сельскохозяйственной птицы.

С целью снижения затрат при выращивании перепелов на мясо специалисты ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет» и ФГБНУ «Федеральный научный центр «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» РАН» провели научно-хозяйственный эксперимент, в процессе которого б влияние различных световых режимов на продуктивность птицы. Полный отчет и результаты исследования опубликованы в журнале «Главный зоотехник» за сентябрь 2022 года.

Световое оборудование для птицеводства

Исследования показали, что манипуляции со световыми режимами для сельскохозяйственной птицы, в частности, для перепелов, могут помочь стимулировать потребление корма, модулировать системный иммунный ответ и уменьшить физиологическое агрессивное поведение птицы, следовательно, улучшить ее здоровье и благополучие.

Разработка новых световых режимов искусственного освещения дает возможности для управления секрецией гормонов и регулирования полового созревания птицы, управления циркадным ритмом и повышения продуктивности при сокращении энергозатрат. Поэтому применение рациональных световых режимов представляется необходимой для стимуляции роста перепелов и высокой рентабельности их выращивания.

Для изучения данного вопроса ученые использовали специальное оборудование для выращивания перепелов – приборы искусственного освещения птичников. При помощи ламп для птицеводства было изучено, как различные световые режимы влияют на физиологические и экономические показатели. Специалистами была проведена работа над задачей создания лучшего варианта режима прерывистого освещения при испытании двух режимов с убывающим световым днем и с убывающе-возрастающим световым днем при выращивании мясояичных перепелов.

Свет и продуктивные качества перепелов

Исследования проводились в 2021 г. на базе учебно-производственного птичника ФГБОУ ВО «РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева» (г. Москва). Объект исследования – перепела маньчжурской породы мясояичного направления продуктивности.

В опыте было сформировано 4 группы суточных перепелят по 70 гол. в каждой. Группы комплектовали методом аналогов, учитывая возраст, живую массу и происхождение птицы. Условия содержания птиц в светоизолированных секциях были одинаковыми для всех групп и соответствовали принятым нормативам. Освещенность для всех групп птицы составляла 30–40 лк. Источником освещения служили люминесцентные лампы ЛДЦ-40.

Для каждой группы были разработаны режимы освещения в соответствии со схемой опыта:

• 1 группа – световой день убывающий, от 0 до 3 недель 23С:1Т, от 3 до 4 недель 21С:3Т, от 4 до 5 недель 19С:5Т, от 5 до 8 недель 17С:7Т;
• 2 группа – световой день убывающий, от 0 до 3 недель 23С:1Т, ри 3 до 4 недель 9С:2Т:9С:4Т, от 4 до 5 недель 8С:2Т:8С:6Т, от 5 до 8 недель 7С:2Т:7С:8Т;
• 3 группа – световой убывающе-возрастающий, от 0 до 3 недель 23С:1Т, от 3 до 4 недель 10С:1Т:10С:3Т, от 4 до 5 недель 8С:2Т:8С:6Т, от 5 до 8 недель 10С:1Т:10С:3Т;
• 4 группа – световой убывающе-возрастающий, от 0 до 3 недель 23С:1Т, от 3 до 4 недель 10С:1Т:10С:3Т, от 4 до 5 недель 7С:2Т:7С:8Т, от 5 до 8 недель 9С:2Т:9С:4Т.

Режимы освещения по часам изменяли в течение всего эксперимента, при этом измеряли расход корма и суточный привес перепелов. В схемах световые режимы обозначены в соответствии с часами, где С – период света, Т – период темноты.

При расчете экономической эффективности применения различных световых режимов при выращивании перепелят установлено, что производство мяса до 6-недельного возраста во всех группах было прибыльным и рентабельным. Несмотря на то, что максимальная выручка от реализации мяса в убойной массе была получена в 3-й опытной группе, наибольшая прибыль была получена в 4-й опытной группе – на 0,9–5,8 тыс. руб. больше, по сравнению с другими группами за счет более низкой себестоимости производства мяса. Уровень рентабельности в данной группе был на 12,6–24,7 абс. % выше, чем в группах 1, 2 и 3.

По результатам 7 недель выращивания прибыль от реализации мяса в 4-й опытной группе была на 7,3; 5,3 и 1,2 тыс. руб. больше, чем в группах 1, 2 и 3 соответственно. Уровень рентабельности в 4-й опытной группе снизился по сравнению с 6-недельным возрастом на 20,2 абс.% и был выше, чем в группах 1, 2 и 3, соответственно, на 25,6; 16,6 и 8,8 абс.%. Наибольшая прибыль получена в 4-й опытной группе и уровень рентабельности в данной группе был выше по сравнению с другими группами на 9,8–22,1 абс.%.

В результате проведенных исследований были сделаны следующие выводы:

1. Сохранилась тенденция снижения экономической эффективности производства мяса перепелов с увеличением их возраста при убое.
2. Выращивание перепелов мясояичного направления продуктивности до 6-недельного возраста экономически более эффективно, чем выращивание до 7- и особенно до 8-недельноговозраста.
3. Установлено, что наиболее эффективен режим освещения с убывающе-возрастающим световым днем в возрасте перепелят 0–3, 3–4, 4–5 и 5–8 недель по схеме – 23С:1Т, 10С:1Т:10С:3Т, 7С:2Т:7С:8Т, 9С:2Т:9С:4Т и продолжительностью субъективного светового дня для перепелят 23, 21, 16 и 20 ч/сут соответственно.

Таким образом разведение перепела с применением убывающе-возрастающего светового режима экономически рентабельно, что доказано научным экспериментом.

Ознакомиться с полной версией материала и другими публикациями вы можете, оформив подписку на журнал «Главный зоотехник » ИД «ПАНОРАМА».