Утилизация птичьего помета является одной из глобальных проблем современного птицеводства. Для улучшения санитарно-гигиенического содержания птиц необходимо правильно выбирать подстилочный материал. Как именно – читайте в нашем материале.

Одной из приоритетных задач животноводства в целом и птицеводства в России в частности является задача обеспечения продовольственной безопасности страны, увеличение объема сельскохозяйственной продукции, позволяющего удовлетворять потребности населения. Выполнение этой задачи невозможно без комплексного научного изучения проблем производства сельхозпродукции, разработки технологий, позволяющих максимально использовать имеющийся биопотенциал и обеспечивающих экологическую безопасность производства.

Правила содержания сельскохозяйственной птицы

Вопросы, связанные с экологически безопасной, рациональной утилизацией помета остаются нерешенными. В соответствии со справочником ФККО он относится к III классу опасности.
В течение всего периода выращивания цыплят-бройлеров помет остается в помещении и выделяет большое количество загрязняющих веществ. При складировании и хранении каждой тонны помета выделяется более 100 м3 парниковых газов, в т. ч. приблизительно:

• СН4 – 60 м3;
• СО2 – 20 м3.

Также выделяются СО, NH3, H2S, CH3NH2 (метиламин), фенолы – C6H6O, C6H5OH, метанол – СН3OH и др. Поэтому особенно важно соблюдать зоогигиенические и технологические нормативы в период выращивания птицы, поскольку она наиболее чувствительна к малейшим изменениям не только кормления, но микроклимата помещений.

Подстилочный материал при содержании птицы

Содержание сельскохозяйственных животных и птицы требует особого внимания к материалам, которые используются при работе с ними. Для изучения влияния состава подстилочного материала на условия содержания птиц в экспериментальном цеху проводились исследования на поголовье цыплят-бройлеров. Были сформированы четыре секции (группы): одна контрольная и три опытные. В качестве подстилочного материала использовались:

• контрольная группа: опилки слой 3 см (9,9 м3 – 1980 кг);
• 1-я опытная группа: диатомит, слой 0,5 см (1,65 м3 – 940 кг) + опилки, слой 2,5 см (8,25 м3 – 1650 кг);
• 2-я опытная группа: диатомит, слой 1,0 см (3,3 м3 – 1880 кг);
• 3-я опытная группа: диатомит, слой 0,5 см (1,65 м3 – 940 кг).

Общее поголовье составило 24 000 гол., по 6000 гол. в каждой секции. Система кормления птицы была идентичной для опыта и контроля. Поение бройлеров контрольной и опытной групп также было одинаковым.

Ежесуточно проводился учет поголовья, еженедельно составлялся ветеринарный отчет по причинам падежа, осуществлялся контроль за ростом и развитием бройлеров, замер концентрации аммиака. Визуально оценивалось состояние подстилочного материала с помощью фотофиксации. Также проводилось лабораторное исследование подстилки на влажность, микробиологические показатели: наличие спор плесневых грибков, наличие патогенных микроорганизмов, наличие ооцисты эймерий. Химические показатели оценивались 1 раз в конце опыта. Лабораторное исследование крови птиц осуществлялось в конце опыта.

Влияние состава подстилки на условия птицеводства

Для максимально эффективного производства на птицефабриках существуют нормы для множества показателей – кормовых добавок для сельскохозяйственных птиц, площади помещения, концентрации различных веществ в воздухе. Эксперимент показал, что состав подстилки влияет на концентрацию аммиака:

На основании представленных замеров можно сделать вывод, что наилучший показатель составил во 2-й опытной группе, где использовался диатомит в количестве 1,0 см.

Лабораторные исследования подстилки показали, что в опытных группах с диатомитом в сравнении с контрольной группой в подстилке не обнаружены ооцисты эймерий, снижен рост общего микробного числа на 42,7–49,7% и спор плесневых грибов на 41,7–83,3%. Этот факт подтверждает, что диатомит обладает адсорбирующими и противомикробными свойствами и участвует в обеззараживании подстилки от микробного загрязнения бактериями, грибками, простейшими.

При исследовании крови цыплят-бройлеров контрольной и опытных групп при убое выявлено отклонение по некоторым из основных показателей, что, скорее всего, связано со значительными дефектами рационов на линии кормления птиц.

Интенсивность роста была наилучшей в 1-й опытной группе и составила 5,86%, птица контрольной группы уступала на 0,15 абс%. Наименьший показатель составил в 3-й опытной группе, поскольку начальная живая масса цыплят-бройлеров в этой группе была наименьшей.

Изучение динамики живой массы цыплят-бройлеров показало стабильное увеличение исследуемого показателя как в опытных, так и контрольной группах в течение всего периода выращивания. Увеличение скорости роста отмечено в разных периодах выращивания-разному во всех подопытных группах, включая контрольную.

Также важно отметить, что низкие производственные показатели и высокая стоимость диатомита при проведении данного эксперимента не позволили получить прибыль. Себестоимость на 1 кг живой массы в опытных группах оказалась на 15,24 руб. выше, чем в контрольной.

Кроме учета основных производственных показателей необходим расчет экономического эффекта от сокращения логистических затрат по образующемуся отходу, поскольку использование 0,5 и 1 см диатомита в качестве подстилочного материала сокращает образование отхода в 2–3 раза соответственно.

В результате проведенных исследований установлено, что при использовании в качестве подстилочного материала модифицированного диатомита улучшаются санитарно-гигиенические условия содержания и кормления птицы. Но при этом наблюдается повышенная запыленность, поэтому форма модифицированного диатомита при использовании в качестве подстилающего материала для цыплят-бройлеров должна быть в виде более крупной фракции или гранул.

Ознакомиться с полной версией материала и другими публикациями вы можете, оформив подписку на журнал «Главный зоотехник » ИД «ПАНОРАМА».