Одна из наиболее важных проблем на современном этапе развития скотоводства в России – увеличение производства продукции скотоводства и, прежде всего, молока, которое является основным поставщиком высокоценного белка. Добиться высоких темпов производства молока можно путем повышения молочной продуктивности коров черно-пестрой породы и его качества за счет более интенсивного выращивания ремонтного молодняка, а также использования животных голштинской породы, обладающей высоким генетическим потенциалом продуктивности.

Важной задачей в молочном скотоводстве при выращивании ремонтных телок различного происхождения является выведение такого типа животных, которые, благодаря своему размеру, крепости конституции, развитию органов и систем обеспечили бы высокую молочную продуктивность в течение длительного времени. Особенно это относится к черно-пестрой породе, которая занимает ведущие позиции среди пород молочного направления продуктивности.

Выращивание ремонтного молодняка

Большое влияние на рост и развитие животных оказывают их генетические особенности и показатели крови. В рамках представленного исследования (с полной версией статьи можно ознакомиться в журнале «Главный зоотехник» 02/2022). Цель работы заключалась в изучении роста и развития с учетом особенностей системы содержания и кормления ремонтных телок голштинской черно-пестрой породы различных экогенезов. Была определена интенсивность приростов голштинизированных телок черно-пестрой породы местной селекции и их сверстниц австрийского и канадского происхождения, а также проведен анализ данных, полученных при измерении животных.

Кормление и содержание ремонтного молодняка

Объектом исследований выступили голштинизированные черно-пестрые ремонтные телки местной селекции, черно-пестрые голштинские телки австрийской и канадской селекции в ОПХ НИИ КТ «Зенченко и К» Кызылжарского района Северо-Казахстанской области Республики Казахстан.

Для проведения эксперимента были сформированы три опытные группы по 15 голов в каждой:

• первая группа – голштинизированные телки местной селекции;
• вторая группа – телки австрийской селекции
• третья группа – телки канадской селекции.

Содержание ремонтных телок было одинаковым. С целью учета и оценки роста и развития молодняка, наряду с регулярным взвешиванием животных, проводились взятия промеров тела и вычисления индексов телосложения. Определялся прирост живой массы, абсолютная и относительная скорость роста. При этом рацион кормления ремонтного молодняка был строго регламентирован.

Живая масса черно-пестрых голштинских телок канадской селекции при рождении была выше, чем у сверстниц австрийской и отечественной селекции на 1,5 и 2,4 кг, или 4,1 и 6,7%, в 18-месячном возрасте – на 32,6 и 50,8кг, или 4,6 и 13,0%. Телки австрийской селекции имели преимущество перед телками местной селекции при рождении на 0,9 кг, или 2,5% и в возрасте 18 месяцев – на 18 кг, или 4,6%. По всем периодам выращивания ремонтного молодняка голштинской породы канадской селекции имели явное превосходство. В 18-месячном возрасте телки местной селекции соответствовали по живой массе стандарту черно-пестрой породы, животные австрийского и канадского происхождения превосходили стандарт породы, соответственно, на 7,4 и 13,0%.

Наибольший среднесуточный прирост живой массы имели голштинские телки канадской селекции, что свидетельствует об активной реализации своего генетического потенциала при интенсивной технологии выращивания ремонтных телок (рис. 1). Абсолютный прирост у телок отечественной селекции составил 354,4 кг, голштинских сверстниц австрийской селекции – 371,53 кг и канадской – 402,8 кг. Относительный прирост молодняка, характеризующий интенсивность роста, показал, что он был выше у животных канадской селекции и составил 168%, а у местной и австрийской селекции – 166 и 167% соответственно.

Содержание ремонтных телок

В молочный период на 1 голову было израсходовано 280 кг цельного молока и 600 кг снятого молока. Рацион кормления ремонтных телок включал корма местного производства (силос, сенаж, сено, солома, концентрированные корма и минеральные добавки). За период выращивания от рождения до 18-месячного возраста ремонтным телкам было скормлено кормов общей питательностью 2830 корм. ед. и 280 кг переваримого протеина, на 1 корм. ед. приходилось 101,1 г переваримого протеина. За 18 месяцев выращивания расход кормов на 1 кг прироста у черно-пестрых телок отечественной селекции составил 8,2 корм. ед., у потомства австрийской селекции – 7,61 и канадской – 7,16 корм. ед.

В 18-месячном возрасте ремонтные телки голштинской породы канадской и австрийской селекции по высоте в холке превосходили сверстниц отечественной селекции на 16,1 и 11,0%, высоте в крестце – на 15,8 и 10,1%, по ширине в груди – на 10,5 и 6,8%, глубине груди – на 2,0 и 1,5%, обхвату груди – на 7,5 и 4,0%, а также имели незначительное превосходство по косой длине туловища, ширине в седалищных буграх и обхвату пясти (рис. 2).

Несмотря на одинаковые условия содержания ремонтных телок, по большинству величин индексов телосложения животные третьей группы имели небольшое преимущество над местными и австрийскими сверстницами.

В результате проведенных экспериментов было выяснено, что в условиях Северного Казахстана ремонтные телки голштинской породы канадской селекции превосходят по показателям интенсивности роста и развития голштинизированных черно-пестрых телок местной селекции и голштинских австрийского происхождения. Живая масса телок различного экогенеза в возрасте 18 месяцев равнялась: канадских – 441 кг, австрийских – 408,2 кг и местных 391 кг, а так же ремонтные телки канадской и австрийской селекции имеют преимущество по изученным параметрам экстерьера. Что важно для развития скотоводства в России.

Ознакомиться с полной версией материала и другими публикациями вы можете, оформив подписку на журнал «Главный зоотехник» ИД «ПАНОРАМА».