Одним из важнейших факторов повышения продуктивности крупного рогатого скота являются высококачественные объемистые корма. Современное кормопроизводство России позволяет за счет рациона кормления коров обеспечивать повышение суточного удоя молока до 20-25 кг. Такие результаты демонстрирует использование в рационе кормления высокопродуктивных коров силоса из кукурузы и люцерны, приготовленного с помощью различных биологических консервантов.
Продуктивность молочных коров на 60% зависит от уровня и технологии кормления крупного рогатого кота, обеспечение его высококачественными кормами. Такие корма содержат 10,5–11,0 МДж обменной энергии в 1 кг сухого вещества:
- 15–18% – сырого протеина у злаковых;
- 18–23% – у бобовых.
Достижение таких показателей является одним из ключевых направлений развития системы кормопроизводства сельскохозяйственной отрасли Удмуртской республики. На базе АО «Восход» был проведен научно-хозяйственный опыт, в рамках которого на протяжении трех лет анализировалась структура кормовых угодий хозяйства, изучалась эффективность использования силоса, заготовленного с различными консервантами.
Рацион кормления коров
В эксперименте по изучению продуктивного действия силоса принимали участие коровы, отобранные по принципу пар-аналогов. Животные были разделены на 3 группы: животным 1-й опытной группы в состав рациона вводился силос, заготовленный с Лаксилом, 2-й опытной группы – силос, заготовленный с использованием консерванта Биоамид-3. Животным контрольной группы скармливался силос, заготовленный без консервантов.
Во втором опыте при изучении эффективности различных консервантов при силосовании кормовых культур в качестве сырья были добавлены люцерна и кукуруза. В качестве консервантов использовались биологические консерванты Биоамид-3 и Оптима-Био. Опыт проведен на двух группах коров по 14 голов в каждой. Животным 1-й опытной группы в состав рациона вводили силос, приготовленный с консервантом Оптима Био, 2-й опытной группы – силос, заготовленный с использованием консерванта Биоамид-3.
Для учета молочной продукции проводились контрольные дойки с определением содержания жира и белка в молоке на приборе «Лактан», а также взятие крови от 5 коров из каждой группы для изучения биохимического статуса.
Биологические консерванты способствуют лучшему сохранению питательных веществ корма в рационе кормления крупного рогатого скота. Использование консерванта Биоамид-3 обеспечивает более высокую сохранность обменной энергии на 11,57%, сырого протеина – на 5,99%, сырого жира – на 9,38%, каротина – на 32,24% по сравнению с контрольной группой. По сравнению с консервантом Лаксилом преимущество составило по обменной энергии 9,09%, сырому протеину – 10,59%, каротину – 11,23%.
Во втором опыте использование консерванта Биоамид-3 при силосовании люцерны и кукурузы концентрация обменной энергии была больше, соответственно, на 0,34 и 4,08%, сырого протеина – на 24,16 и 17,04% и переваримость органических веществ – на 0,64 и 0,34% в сравнении с Оптима-Био. По влиянию на сохранность питательных веществ корма лучшим эффектом обладал консервант Биоамид-3.
Кормление дойных коров
На период раздоя были составлены рационы кормления высокопродуктивных коров с использованием заготовленного силоса. По структуре рационов существенной разности между группами не было: на долю грубых кормов приходилось 6%, сочные корма занимали 56–57%, а концентрированные корма – 37–38%. В рационах кормления дойных коров опытных групп концентрация энергии в сухом веществе рациона была больше, чем в контрольной группе, и составила 10,2–10,7 МДж, также улучшились показатели обеспеченности протеином за счет лучшего качества корма на фоне использования консервантов. Рацион, основу которого составлял силос, продемонстрировал более высокое продуктивное действие.
Лучшими характеристиками обладало молоко коров 2-й опытной группы, здесь наблюдалась тенденция увеличения содержания белка, минимальные значения этих показателей были у коров контрольной группы. Кормление коров силосом, заготовленного с биологическими консервантами, способствовало увеличению содержания каротина в крови животных опытных групп на 0,07-0,16 мг %, причем самые высокие показатели были зафиксированы при кормлении силоса с Биомид-3.
Кормление коров силосом
Установлено, что использование в кормлении коров силоса, заготовленного с Биоамидом-3, оказало стимулирующее действие на молочную продуктивность. За первые 100 суток лактации от коров группы, получавшей этот рацион, было получено 3293,2 кг молока, что больше на 187,7, или на 6,0%, чем при скармливании силоса, заготовленного с Оптима-Био (1-я опытная группа). По качественным характеристикам молока существенной разности не выявлено. Преимущество в удое молока коров на фоне силоса с Биоамидом-3 сохранялось на протяжении 305 суток лактации. Так, от них было получено 7801,1 кг молока, что было больше по сравнению с показателем 1-й опытной группы на 530,6 кг.
Положительное влияние оказал силос, приготовленный с консервантом Биоамид-3, на содержание сухого вещества в молоке (+0,31%), лактозы (+0,3%), уровень витамина С (+18,3%), в составе белка молока было зафиксировано увеличение содержания казеина.
Результаты исследований отобранных проб крови показали, что содержание белка в крови у животных находилось в пределах физиологических норм от 88,4 до 75,8 г/л. На фоне употребления силоса увеличилась концентрация белка в сыворотке крови, наилучшим этот показатель был у коров 2-й опытной группы. Содержание глюкозы в крови коров 2-й опытной группы было выше на 1,21 ммоль/л. Содержание кальция и фосфора в исследуемых образцах находилось в пределах физиологической нормы.
Использование консерванта Биоамид-3 способствовало снижению себестоимости 1 кг молока до 17,74 руб. Уровень рентабельности производства молока при использовании консерванта Биоамид-3 составил 27,56%.
Ознакомиться с полной версией материала вы можете, оформив подписку на журнал «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство» ИД «ПАНОРАМА».
