Успешному решению задач по увеличению производства комбикормов способствует внедрение новейших отечественных технологий выращивания и содержания цыплят-бройлеров. Для улучшения усвояемости недостающих в организме цыплят питательных веществ нет необходимости дополнительно проводить кормление сельскохозяйственной птицы комбикормом. В лазерной технологии в мясном птицеводстве появилась реальная возможность «переноса» изучаемых аминокислот и всех водорастворимых витаминов с помощью луча лазера через кожу в области груди цыплят–бройлеров.

Низкоинтенсивное лазерное излучение (НИЛИ) ИК-диапазона вызывает в клетках и тканях фотохимические реакции, связанные с возбуждением определенных светопоглощающих соединений и избирательным влиянием на фоточувствительные компоненты клеток. Луч лазера выполняет 2 основные функции:

• внешняя (экзогенная) – регистрация транспортировки, переноса информационного материала с двух излучателей, смонтированных в модулях пространственного лазера;
• внутренняя (эндогенная) – регистрация обменных процессов, динамики живой массы, энергии роста, конверсии корма в разные возрастные периоды у бройлеров.

Разработка интенсивных, физиологически, биологически и зоотехнически обоснованных способов выращивания, выбор технологии кормления птицы являются актуальным и перспективным направлением, позволяющим максимально реализовать их генетический потенциал.

Материал и способы изучения

В рамках эксперимента были проведены 4 научно-хозяйственных и физиологических опыта, а также контрольные убои. Изучения проводились в ООО «Белгранкорм – Великий Новгород» Крестецкого района Новгородской области. Полностью ознакомиться с результатами исследования можно в журнале «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство» 01/2021 ИД «Панорама», скачав бесплатный выпуск на сайте издательства.  

 Аминокислоты метионин и глицин были включены в контейнер из пористой белой бумаги, присоединенный к двум излучателям полупроводникового отечественного лазера марки «Узор-2К-Супер». Цыплята содержались в шестиярусных двурядных крупногрупповых клетках (от стенки до стенки корпуса). Внутри цеха, где находились куры и проводились опыты и кормление, были встроены специальные перегородки с небольшими отверстиями для прохождения воздушного потока, соблюдения соответствующего микроклимата и оптимального расходования комбикормов и воды.

 Отбор клинически здоровых цыплят-бройлеров суточного возраста проводился по принципу аналогов с учетом происхождения и живой массы. Доступ цыплят к комбикормам и воде питьевой был свободный. Кормление молодняка птиц со сменой рецептов комбикормов осуществлялось 4 раза за весь период выращивания. Цыплят-бройлеров взвешивали на электронных весах.

В физиологическом опыте были изучены обменные процессы в организме, биохимический статус крови, гистологическая роль и нейрогуморальная картина комплекса тимического тельца бройлеров при убое. Цифровой материал обработан биометрически по стандартным программам вариационной статистически с определением критерия достоверности Стъюдента.

Результаты опыта

Сочность рациона соответствовала одному из важнейших показателей его полноценности. Соотношение сырой протеин – сырой жир в рационах птицы имело тенденцию к снижению при увеличении возраста и живой массы. Аналогичная система при кормлении прослеживалась при потреблении сырого протеина и сырой клетчатки рационах.

Правильное кормление кур, полноценность рационов по необходимым питательным и биологически активным веществам, обменной энергии для организма высокопродуктивного кросса бройлеров контролировали по нормам ВНИТИП. Для укрепления суставов, связок, ликвидации наминов и улучшения усвояемости кальция и фосфора организмом рационы были сбалансированы по содержанию витамина А и витамина.

Откормочные и мясные качества бройлеров. Применение НИЛИ в области груди бройлеров в сочетании с предварительной озонизацией птичника и птицы стимулирует рост, развитие птицы и получению более высокой живой массы в 39-суточном возрасте при убое. Применение водорастворимых витаминов Ундевит с последующим облучением их и кур применялось для получения более высокой живой массы. Максимальная живая масса была выявлена при облучении метионина с Ундевитом одновременно с предварительной озонизацией. Облучение витаминов привело к получению приростов живой массы. В связи с увеличением возрастного периода от 23 до 39 сут у цыплят-бройлеров выявлены сравнительно высокие среднесуточные прирост.

Облучение метионина с витамином Ундевит, в сочетании с озонированием воздуха способствовало получению самой высокой конверсии корма. А самые низкие затраты корма были выявлены у бройлеров 3-й опытной группы в четвертом научно-хозяйственном опыте кормления птицы. Высокий показатель по низким затратам комбикормов установлен во 2-й опытной группе второго научно-хозяйственного опыта. Сравнительно высокие затраты корма отмечены в случае облучения метионина в сочетании с озонированием воздуха.

Показатели убоя цыплят-бройлеров кросса «Хаббард». При выращивании цыплят-бройлеров контрольной и опытных групп применялись режим кормления кур с различными рецептами полнорационных комбикормов, однако при их использовании не в полной мере проявялся генетический потенциал птицы изучаемого кросса. После убоя птицы учитывали массу непотрошеной, полупотрошеной и потрошенной тушек, грудных и бедренных мышц, некоторых внутренних органов и кишечника.

Максимальная масса непотрошеных тушек была установлена в случае применения метионина + глицина при воздействии НИЛИ ИК-диапазона на организм цыплят-бройлеров в 3-й опытной группе. Минимальная масса непотрошеных тушек была выявлена в 1-й опытной группе второго научно-хозяйственного опыта. Максимальная масса потрошеных тушек отмечена в случае воздействия НИЛИ на организм с экспозицией 8 с в сочетании с озонированием воздуха с экспозицией 5 мин. Облучение метионина через луч лазера с последующим озонированием воздуха способствовало получению высокой массы потрошеных тушек.

Необходимо было определить влияние биотехнического метода на тренинг кишечного тракта у птицы. При увеличении длины кишечника появляется возможность более медленного продвижения увлажненной кормовой массы в желудочно-кишечном тракте, лучшей переработке ее в мускульной и железистой части желудка, переваримости и использования в линии кормления питательных веществ.

При тех же количествах и качествах комбикормов появилась реальная возможность увеличения длины кишечника, что в итоге способствует повышению обменных процессов в организме, приростов живой массы на протяжении всех периодов выращивания и кормления.

Лазерная технология выращивания птицы в условиях промышленного производства мяса физиологически, зоотехнически и экономически оправдана. Содержание и применение облученных метионина совместно с витаминами Ундевит способствовала увеличению массивности.  Облученные бройлеры чаще и быстрее съедали корм по сравнению с контрольной группой. Инновационные методы воздействия на организм, различные типы кормления птицы обусловили повышение интенсивности обменных процессов, роста и развития, откормочных и мясных качеств, конверсию корма у бройлеров.

Ознакомиться с полной версией материала и другими публикациями вы можете, оформив подписку на журнал «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство» ИД «ПАНОРАМА».