Одним из главных факторов, влияющих на реализацию продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных, является биологически полноценное кормление. Эффективным методом улучшения пищеварения и, в частности, регуляции рубцового пищеварения при кормлении скота считается включение в рацион молодняка препаратов пробиотического действия.
Пробиотики являются стабилизированными культурами микробов, совместимых по отношению к нормальной микрофлоре желудочно-кишечного тракта или продуктам их ферментации. Они подавляют жизнедеятельность патогенных и условно-патогенных бактерий кишечника, повышают сопротивляемость организма животного, улучшают усвоение питательных веществ рациона, активизируют обменные процессы. Поэтому их широко применяют для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний у животных, таких как дисбактериоз различной этиологии, диспепсия, гастроэнтерит.
Пробиотики следует рассматривать как часть кормления молодняка для поддержания его здоровья и, в дальнейшем, получения молочной продукции высокого качества.
Применение пробиотиков благоприятно влияет на внутренние процессы в организме животных. Их действие направлено на восстановление и поддержание нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, которая, в свою очередь, играет роль одного из естественных защитных барьеров организма против проникновения патогенной микрофлоры.
Для выявления особенностей действия пробиотиков при кормлении молодняка крупного рогатого скота было проведено несколько исследований, опубликованных в журнале «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство» 04/2021. В опытах сравнивалось три препарата: «Целлобактерин», «Витацелл» и «Промилк», которые имеют схожее пробиотическое влияние на животных.
Пробиотики в кормлении молодняка крупного рогатого скота
Чтобы сравнить влияние ферментативных пробиотиков «Целлобактерин» и «Витацелл» на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота, были отобраны 30 голов телят черно-пестрой породы в возрасте 45 суток. Они были разделены на три группы: одна контрольная и две опытных. Содержание и кормление животных до момента эксперимента было одинаковым.
Телятам контрольной группы скармливали рацион, принятый в хозяйстве. Молодняку 1-й опытной группы вводили в рацион пробиотик «ɐеллобактерин» в дозе 10 г/гол./сут, а 2-й опытной – «Витацелл» в дозе 10 г/гол./сут.
Исследования показали, что телята из обеих опытных групп лучше по сравнению с контролем переваривали все нормируемые органические вещества. Так, переваримость протеина была выше у второй опытной группы – 69,4%, самая низкая переваримость наблюдалась в контрольной группе и составила 60,3%. Изучение баланса азота, кальция и фосфора у молодняка в шестимесячном возрасте показали, что у животных всех групп он был положительным, при этом больше он был у телят второй опытной группы.
Кроме того, был проведен морфологический и биохимический анализ крови животных. У телят всех групп гематологические показатели крови находились в пределах физиологической нормы, при этом у молодняка из контрольной и первой опытной групп показатели были на нижней границе физиологической нормы, тогда как у телят второй опытной группы, в рацион которой был добавлен пробиотик «Витацелл», эти показатели имели средние значения.
По результатам исследования было установлено, что включение в состав рациона кормления крупного рогатого скота ферментативного пробиотика «Витацелл» оказало положительное влияние на рост, переваримость и баланс питательных веществ, а также улучшило гематологические показатели, приведя их к физиологической норме.
Для дополнительного изучения влияния ферментных пробиотиков на рост, развитие и обмен веществ у телят был проведен второй аналогичный опыт с препаратами «Витацелл» и «Промилк».
В процессе физиологического эксперимента по улучшению рациона кормления крупного рогатого скота было установлено, что телята из двух опытных групп лучше переваривали все нормируемые органические вещества по сравнению с молодняком из контрольной группы. Переваримость протеина была наилучшей во второй опытной группе и составила 71,3 %, в первой – 69,6, а в контрольной – 63,1 %. Аналогичная картина наблюдалась и показателям переваримости жира.
Использование ферментативного пробиотика «Витацелл» позволяет добиться наиболее оптимального баланса кальция и фосфора. Морфологические и биохимические показатели крови указали на то, что у телят из контрольной группы при нормированном кормлении крупного рогатого скота они находились на нижней границе физиологической нормы, тогда как у телят опытных групп эти показатели были средними по отношению к норме.
Экономическое обоснование исследований
Для определения экономической эффективности влияния ферментативных пробиотиков на рост, развитие и обмен веществ телят был проведен дополнительный научно-производственный опыт с двумя группами телят – контрольной и опытной в условиях ООО «Приамурье» Тамбовского района Амурской области. Телятам контрольной группы скармливали ежедневную норму, принятую в хозяйстве, а опытной группе к основному рациону добавляли ферментативный пробиотик «Витацелл».
При проведении опыта рационального кормления скота была установлена эффективность использования пробиотика. Так, максимальный экономический эффект в расчете на одного животного в сутки в опытной группе составил 3,1 руб., уровень рентабельности – 18,6 %.
Таким образом, в ходе проведения двух научно-хозяйственных опытов доказана эффективность использования в кормлении телят чернопестрой породы ферментативного пробиотика «Витацелл». Включение ферментативных пробиотиков в рацион кормления крупного рогатого скота увеличило показатели живой массы и абсолютного прироста в обеих опытных группах.
Ознакомиться с полной версией материала и другими публикациями вы можете, оформив подписку на журнал «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство» ИД «ПАНОРАМА».
